Normalerweise ist die Farbe für die Bildunterschrift gleich der normalen Textfarbe, die man im Template bzw. der CSS-Datei definiert.
Um diese nun zu ändern, setzt man folgendes ins Setup des Templates:
tt_content.textpic.20.captionSplit.stdWrap.fontTag = |
Wie man sieht kann dort auch gleich der Schrifttyp geändert werden, eben ganz an die individuellen Bedürfnisse angepasst.